Crema fredda alla banana con avocado e cioccolato

Un dolce semplicissimo, pronto in pochi minuti e super sano!

Ingredienti per 3-4 porzioni:

2 banane

1 avocado piccolo o mezzo se è grande

1 cucchiaio di cacao amaro

200 g di Ricotta o 1 vasetto di yogurt magro

Mezzo limone

2 cubetti di cioccolato fondente

1 cucchiaio di zucchero di canna integrale

frutta secca a piacimento o uva sultanina q.b.

Procedimento:

Ho sbucciato le banane, le ho tagliate a rondelle e condite subito con qualche goccia di limone per non farla annerire. Ho sbucciato e tagliato l'avocado. A questo punto ho frullato bene banane e avocado col cacao, il cioccolato e la ricotta a fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Ho fatto raffreddare la crema in frigorifero per circa 30 min e ho servito con uva sultanina lasciata a molo in acqua tiepida (oppure noci/nocciole).