top of page

Le mie ricette

Sformato a modo mio di spinaci e uvetta

Ingredienti per 2 persone: 400 g di spinaci già puliti 1 uovo medio 100 g di ricotta vaccina Un cucchiaio d'uvetta lavata e sgocciolata 2...

Sardine gratinate al forno con pomodorini

Ingredienti per 2 persone: 500 g di sardine fresche Pan grattato 8 foglioline di prezzemolo Sale,olio e pepe q.b 80 g di pomodorini...

Tonno in crosta di pistacchi e semi di papavero

Ingredienti x 4 persone: 700g di tonno 60g di pistacchi sbucciati Un cucchiaio di semi di papavero Olio Sale Limone Pepe 4 patate...

Scampi, tonno e totani in umido

Pesce toscano cucinato direttamente in Toscana! Ingredienti per due persone: 10 scampi (pescati stamattina nel tirreno) 200 g di filetto...

Cubetti di filetto di salmone con crema di patate e porri

Ingredienti per persona: 120 g di filetti di salmone fresco (ormai ho il mio pescivendolo di fiducia📷😉) 1 patata 20 g di porro 1/2...

Filetto al rosmarino con salsa al peperone

Ingredienti per persona: 200 g di filetto di bovino adulto Sale grosso q.b Manciata di rosmarino Uno spicco d'Aglio 1 peperone giallo e...

Orata al cartoccio con pomodorini

Un secondo semplice e rapido, ma molto gustoso Ingredienti per 2 persone: 2 orate; 1 spicchio d'aglio; Una manciata di prezzemolo; Una...

Salmone con salsa allo yogurt e prezzemolo

Eccovi un secondo piatto a base di pesce con salsa allo yogurt greco con contorno di dadini di peperoni al forno Ingredienti per 2...

Bistecche di melanzane con scamorza e salvia

Vi propongo delle semplici e rapide bistecche di melanzane con scamorza e salvia del mio orto Ingredienti: 1 melanzana (a km 0) 4/5...

bottom of page