top of page

Le mie ricette

Mazzancolle su crema di mela e sedano rapa e aria di menta

INGREDIENTI -150 g di sedano rapa -2 mele Fuji -6 mazzancolle -mezzo limone -manciata di aromi misti tra origano, basilico, prezzemolo e...

Sformato a modo mio di spinaci e uvetta

Ingredienti per 2 persone: 400 g di spinaci già puliti 1 uovo medio 100 g di ricotta vaccina Un cucchiaio d'uvetta lavata e sgocciolata 2...

Insalata tiepida di mare

Ingredienti per 2 persone: 200 g di ciuffetti Un polpo di medie dimensioni 8/10 pomodorini cigliegino Una manciata di prezzemolo Un...

Bombette di scamorza affumicata con lardo ossolano

Ingredienti per 30 persone: 25 patate medie 80 fettine di lardo ossoano 80 fette di scamorza affumicata trito di rosmarino e salvia Olio...

Crocchette di verza

Ingredienti per 2 persone: Mezza verza 1 patata grande 50 g di Scamorza affumicata 100 g di ricotta Prezzemolo e basilico q.b. 5...

Frittata di verdure

Ingredienti per 2 persone: Un peperone rosso; Una patata; Una zucchina; Una manciata di prezzemolo; Olio,sale e pepe q.b; 2 uova; Uno...

Caprese a modo mio

Un piatto semplice, estivo, fresco..ma rivisitato per stupire gli ospiti! Per prima cosa ho tagliato i pomodorini e li ho cotti a fuoco...

False lasagne di verdure

Oggi voglio proporvi una ricetta semplice e vegetariana.  Gli ingredienti li trovare nella fotografia...Nella foto mancano 3 cucchiai di...

bottom of page