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Le mie ricette

Mazzancolle su crema di mela e sedano rapa e aria di menta

INGREDIENTI -150 g di sedano rapa -2 mele Fuji -6 mazzancolle -mezzo limone -manciata di aromi misti tra origano, basilico, prezzemolo e...

Gnocchi pomodorini e triglia

Per 4 persone: Per gnocchi: 1 kg di patate 300 g di farina Un uovo sale q.b per condimento: 300 g di pomodorini pachino 6/8 filetti di...

Riso e Latte

Ingredienti per 4 persone; -250 g di riso -1,5 latte fresco -50 g burro -sale e pepe q.b -30 g di formaggio nostrano -trito di aromi...

Risotto ai formaggi, pomodorini secchi e germogli d'origano

Ingredienti per 4 persone 320 g di riso Carnaroli 60 g di pomodorini secchi 80 g di Parmigiano Reggiano 40 g di formaggio Aleccio 40 g di...

Spaghetti e fusilli

Ingredienti per 4 persone: 320 g di farfalle integrali Uno spicchio d’aglio 100 g di pomodorini freschi 3 zucchine Un trito misto di erbe...

Crostata estiva con frutta fresca

Ingredienti per una teglia da 36x40 per la frolla: 300 g di farina 100 g di burro morbido Sale q.b 50 g di zucchero scorza di un limone...

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