Riso e Latte

Ingredienti per 4 persone;

-250 g di riso

-1,5 latte fresco

-50 g burro

-sale e pepe q.b

-30 g di formaggio nostrano

-trito di aromi misto tra origano ,alloro e prezzemolo

procedimento:

Dopo aver portato a bollore il latte, ho versato il riso e mescolato per un paio di minuti.

A metà cottura, ho aggiunto sale, pepe e burro.

Il riso deve cuocere in tutto circa 15 minuti.

A 2 minuti dalla fine cottura, ho aggiunto il formaggio e gli aromi tritati.

Ho impiattato e servito il riso ben caldo.